Peperoncini essiccati e macinati. La polvere rossastra bruna ha un sapore medio-piccante, leggermente fruttato e una struttura fine. La produzione del nostro peperoncino in polvere inizia con la selezione e la raccolta attenta dei peperoncini rossi maturi. Successivamente vengono essiccati delicatamente per preservare il loro ricco, saporito gusto e il loro vivido colore rosso. Infine, i peperoncini essiccati vengono macinati finemente. Il nostro peperoncino macinato può essere utilizzato in una varietà di piatti. Dona un tocco piccante a zuppe, stufati, salse e marinature. Inoltre, arricchisce le pietanze alla griglia e conferisce ai piatti messicani o indiani un sapore autentico. Una spolverata di peperoncino in polvere aggiunge anche una sorprendente spezia ai vostri smoothie o dessert al cioccolato.
Il grado di piccantezza può variare a seconda del lotto e della disponibilità.
Chili e
Paprika sono imparentati e appartengono al genere Capsicum. Oltre alle dimensioni, si differenziano per il gusto, che varia da fruttato a molto piccante. La piccantezza, misurata in Scoville, è dovuta al contenuto di capsaicina.