Pepe bianco macinato Biologico 1kg

Le bacche rosse vengono raccolte a piena maturazione e immerse per circa una settimana prima che la polpa venga rimossa e i semi vengano essiccati. I grani di pepe poi giallastri bianchi vengono macinati in una polvere fine. Non sono così piccanti come la loro variante nera e vengono spesso utilizzati per salse chiare, zuppe e piatti a base di patate.