Curcuma in polvere biologica 5kg

La curcuma appartiene alla famiglia dello zenzero. Per la nostra polvere, la radice pulita e secca viene macinata finemente. Il colore giallo brillante è probabilmente la caratteristica più evidente, ma anche il sapore della curcuma è notevole. È delicatamente speziato con una leggera nota amara. Durante la cottura, si sprigiona il suo caldo aroma e incanta i piatti di riso, i curry di legumi, le salse e i condimenti. In pasticceria, può essere utilizzato per colorare gli impasti. Una meravigliosa bevanda che mette di buon umore è la popolare "Golden Milk". Porta il sole nel bicchiere. La spezia colorante viene utilizzata in India da oltre 4000 anni ed è un ingrediente indispensabile nella maggior parte delle miscele di curry.