Cannella in polvere Cassia biologica 25kg

La cannella di Cassia è intensamente aromatica, dolcemente fine e leggermente piccante. La polvere fine di colore marrone chiaro è ideale per la cottura, non solo nella pasticceria natalizia, ma anche per raffinare dolci come il riso al latte e le mele al forno, nonché piatti salati come quelli di agnello e pollame. È un componente di molte miscele di spezie, ad esempio il curry. La cannella di Cassia viene ottenuta rimuovendo la corteccia interna dell'albero di cannella di Cassia (Cinnamomum cassia) e proviene dall'Indonesia, dal Vietnam, da Sumatra e anche dalla Cina. Per una nota di cannella delicata e sofisticata, troverete anche la cannella di Ceylon in polvere biologica nel nostro negozio.