Nigella sativa biologica intera 25kg

I semi neri essiccati della Nigella sativa sono lunghi 2-3 mm e molto aromatici. Il sapore leggermente piccante ricorda una miscela di noci, timo con una traccia di eucalipto e pepe. La Nigella sativa viene spesso utilizzata in prodotti da forno come il pane azzimo e nella cucina orientale. È anche possibile estrarne un olio dal sapore intenso. Sapevate che la Nigella sativa non è botanicamente imparentata con il cumino né con il cumino dei prati? Appartiene alla famiglia delle Ranunculaceae e i suoi semi aromatici maturano in una custodia protettiva.