I semi di cumino macinati finemente producono una polvere fine, scura e dal profumo intenso. Ha un sapore dolciastro, leggermente amaro e piccante e non può mancare nei piatti di pesce, cavolo, patate e verdure, nonché in molte zuppe e stufati.
Sapevate che il
cumino, come il
finocchio e il
anice, appartiene alla famiglia delle Ombrellifere? Insieme formano una miscela di tè lenitiva per una sensazione di benessere nella pancia.