Bacche di ginepro bio 1kg

Le bacche di ginepro biologiche intere e secche ci deliziano con il loro colore blu-violaceo scuro e il loro sapore aromatico intenso, fruttato, leggermente amaro e resinoso. Il loro aroma caratteristico le rende un ingrediente importante in molte ricette tradizionali come selvaggina, carne e piatti in umido, arrosti e marinate. Ma anche le verdure vengono incantate e raffinate dal loro aroma inconfondibile. Si abbinano particolarmente bene con il crauti, i funghi e la barbabietola rossa. In cucina, le bacche di ginepro biologiche vengono spesso combinate con altre spezie ed erbe come i chiodi di garofano o il timo. Le bacche di ginepro sono particolarmente popolari per la produzione di gin, una tendenza amata e versatile nel mondo delle bevande.

Le bacche di ginepro sono ideali per insaporire selvaggina e pollame, crauti, manzo, maiale, reni e fegato di vitello, arrosti e piatti in umido, funghi, barbabietola rossa nonché marinate e pasticci.