Lenticchie marroni bio (Teller, Laird) 25kg

Lenticchie marroni mature e secche. Queste lenticchie sono anche chiamate lenticchie da piatto a causa delle loro dimensioni e forma piatta. Hanno un sapore delicato e leggermente nocciolato. Il loro colore varia dal verde al marrone, con un interno giallo. Le lenticchie da piatto sono ricche di proteine e fibre, un'ottima aggiunta alla vostra cucina. Sono ideali per zuppe e stufati grazie al loro comportamento in cottura. Se volete preparare un'insalata, vi consigliamo le nostre Lenticchie verdi (marmorizzate) bio o Lenticchie nere bio (Beluga).

Per ridurre il tempo di cottura, lasciate le lenticchie in ammollo in acqua fredda per 3-4 ore e poi scolatele. Cuocete poi in tre volte la quantità di acqua per circa 30 minuti a fuoco basso, quindi aggiungete il sale. Senza ammollo, le lenticchie cuociono per circa 45-60 minuti. Varietà tradizionale di lenticchie per zuppe, stufati o puree.