Piselli verdi bio 25kg

I piselli verdi biologici essiccati sono di un verde chiaro e hanno una consistenza solida. Sono di dimensioni piccole o medie, rotondi e hanno un sapore dolce e delicato. Sono anche chiamati piselli da giardino o da tavola. Come altri legumi, sono a basso contenuto di grassi e si distinguono per il loro alto contenuto di proteine e fibre. Questo li rende un ingrediente ideale per qualsiasi cucina, che si tratti di una zuppa, di un condimento per il pane o di un contorno. INFORMAZIONI: Appartengono alla famiglia delle leguminose e contribuiscono al mantenimento della salute dei nostri suoli. Le loro radici legano l'azoto dall'aria e aumentano così la fertilità del suolo. I loro fiori sono una fonte di cibo gradita per molti insetti. Hai bisogno di un tempo di cottura più breve senza ammollo? Allora usa i nostri piselli verdi biologici spezzatipiselli verdi biologici spezzati.

I piselli verdi devono essere messi in ammollo per circa 12 ore e poi cotti in acqua fresca per circa 60-90 minuti. Sono particolarmente adatti per zuppe e spalmabili vegetariani o vegani come la guacamole di piselli, ma anche come ingrediente per insalate o contorni.