Ceci bio 7-8 mm 25kg

I ceci biologici essiccati sono beige, raggrinziti e rotondi. Hanno un sapore molto delicato, leggermente nocciolato. I ceci sono ricchi di preziose fibre e proteine e sono quindi ideali per la cucina vegetariana e vegana. Grazie al loro aroma nocciolato, sono perfetti per insalate saporite e zuppe, nella cucina orientale soprattutto per falafel o hummus. I ceci sono un piacere in ogni forma: anche come snack croccante o pasta. Nessun tempo per cucinare? Provate i nostri ceci bio in scatola come ingrediente per zuppe o hummus fatto in casa. Per una miscela rapida di falafel fatti in casa, offriamo anche farina di ceci.

Mettere i ceci in ammollo durante la notte e poi sciacquarli. Cuocere 1 tazza di ceci con 3 tazze d'acqua per circa 1,5 - 2 ore a fuoco lento. Salare dopo la cottura. Il loro aroma nocciolato è perfetto per insalate saporite e zuppe, per piatti orientali come falafel o hummus.