Fagioli Pinto (Borlotti) bio 25kg

I fagioli Pinto o Borlotti sono fagioli di medie dimensioni, di colore beige con macchie rosse scure distintive. Hanno la forma tipica a rene e un sapore delicato. Ciò rende questi fagioli ricchi di proteine e fibre adatti non solo per la cucina tipicamente sudamericana in combinazione con mais o riso, ma anche per stufati saporiti, zuppe, insalate, polpette così come spalmabili e ripieni. Scopri altre legumi per la tua cucina: fagioli rossi scuri kidney, fagioli neri o anche piccoli fagioli mung verdi.

Metti in ammollo i fagioli durante la notte e sciacquali dopo. Cuocere 1 tazza di fagioli con circa 3 tazze d'acqua per circa 1 ora a fuoco lento. Aggiungere il sale in seguito. Ideale per piatti di mais e riso, zuppe saporite, stufati e insalate.