Lenticchie rosse bio a metà 25kg

Lenticchie rosse secche (lenticchie di montagna sbucciate) dalla consistenza solida. Le lenticchie sono arancioni, rotonde e hanno un sapore nocciola. Sono una buona fonte di proteine e fibre. Le metà di lenticchie rosse cuociono farinose e sono pronte in poco tempo senza ammollo. Sono quindi ideali per zuppe, stufati, sformati, puree, insalate, piatti orientali e spalmabili per il pane.

Lavare 150 g di lenticchie e cuocerle in 300 ml di brodo vegetale o acqua salata per circa 10 minuti. Le lenticchie rosse sono decorticate, farinose in cottura e dal sapore delicato. Sono ideali per zuppe, stufati, sformati, purea, insalate, piatti orientali e spalmabili per il pane.