Mix Fiorentina Bio 20kg

Miscela secca per la preparazione di dolci Fiorentina, torta al miele o come guarnizione su biscotti e altri prodotti da forno.

Ricetta base: 500g di Mix Fiorentina, 125g di mandorle a lamelle, 125g di mandorle a fette. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Riempire con 25g della miscela gli anelli per Fiorentina (10 cm) o su una mat per forno in silicone. Temperatura di cottura: 180 °C (50 °C sotto la temperatura di cottura dei panini), tempo di cottura: circa 8 minuti (a seconda del tipo di pasticceria, peso e tipo di forno). I Fiorentina possono essere preparati anche con altri frutti a guscio o semi, o la quantità di frutti a guscio, semi può essere aumentata a piacere.