Riso per Risotto bianco Bio Italia 2x2,5kg

Questo riso a grana tonda è ideale per risotti e piatti di riso appiccicosi di ogni tipo grazie alla sua ottima capacità di assorbire l'acqua e al basso rilascio di amido. È delizioso con asparagi, funghi o spinaci, e si abbina perfettamente a pesce e frutti di mare.

Rosolare 125 g di riso con 1 cucchiaio di olio a fuoco basso in una pentola. Aggiungere 1/2 litro di brodo vegetale a poco a poco, fino a quando il riso non avrà assorbito tutta la brodo. Continuare finché tutta la brodo non sarà esaurita. Consiglio gourmet: rosolare 2 cucchiai di cipolla tritata e sostituire 100 ml di brodo con vino bianco, perfezionare con burro e parmigiano. Il riso per risotto è un riso a grana tonda che cuoce in modo appiccicoso, perfetto con asparagi, funghi o spinaci, e si abbina perfettamente a pesce e frutti di mare.