Quinoa bianca biologica 25kg

La quinoa biologica è un pseudocereale versatile e ricco di nutrienti, naturalmente privo di glutine. Questo superfood, anche chiamato "oro degli Inca", proviene originariamente dal Sud America, dove viene coltivato e apprezzato da millenni. Grazie alla sua capacità di adattarsi a diverse condizioni di crescita, sta diventando sempre più comune anche in Europa. Il suo sapore delicato e nocciolato e la sua texture leggera rendono la quinoa un'alternativa gradita ai cereali tradizionali e un ingrediente sempre più popolare nella cucina moderna. È facile da preparare e una deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto. La quinoa è una buona fonte di proteine e ricca di fibre, il che la rende un ingrediente eccellente per piatti vegetariani e vegani. La quinoa biologica è particolarmente versatile e può essere utilizzata come contorno, in insalate, zuppe, stufati e per la cottura. È anche un'ottima idea per la colazione in muesli e porridge con frutta fresca e noci varie.

Mettere 1 tazza di quinoa in un colino e sciacquare. Portare a ebollizione 2 tazze di acqua salata o brodo vegetale, aggiungere la quinoa, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Utilizzabile in vari modi come contorno, in zuppe e stufati, per ripieni e idee per la colazione calda.