Bulgur medium bio 5kg

Bulgur Biologico di grano duro. Per la produzione, i chicchi di grano duro vengono trattati con vapore, essiccati e successivamente macinati. In questo modo, vitamine e minerali dalle parti esterne penetrano nell'interno del chicco. Si ottiene così un ingrediente versatile con un tempo di cottura breve. Inoltre, il bulgur è una fonte di proteine e fibre. Aggiunge un tocco di Oriente ai piatti in padella, zuppe, stufati, ripieni e polpette, si abbina meravigliosamente con verdure e legumi e può essere utilizzato anche per la preparazione di dolci o piatti per la colazione con deliziosi (essiccati) frutti e noci.

Mettere 1 tazza di bulgur in una ciotola, aggiungere due tazze di acqua bollente, mescolare, lasciare in ammollo per circa 20 minuti. Quindi condire con sale, pepe, spezie ed erbe aromatiche. Servire come contorno, in insalate, stufati, zuppe e anche dolci.