I semi di sesamo piatti e ovali sono non decorticati e essiccati. I semi hanno un colore beige chiaro fino a marrone chiaro e hanno un sapore di nocciola leggermente amaro. Il seme oleoso è ricco di fibre e una fonte di proteine.
Una leggera tostatura in padella intensifica il sapore di nocciola. Il sesamo è adatto per dolci e speziate pasticcerie, insalate, salse, cucina asiatica e molto altro. Disponibile anche da noi:
Semi di sesamo decorticati bio, con colore uniforme e gusto particolarmente delicato.