Chia nera bio 6x500g

La Chia è una pianta annuale erbacea della famiglia delle Lamiaceae, il cui nome botanico è Salvia hispanica L. Originaria del Messico, oggi viene coltivata in molti paesi del Sud America e anche in Africa. I piccoli semi di Chia sono neri o grigi e hanno un eccezionale potere assorbente. Questo superfood è una buona fonte di proteine e ha un alto contenuto di fibre. I semi di Chia sono un ingrediente ideale per prodotti da forno, cereali per la colazione, topping per dolci e piatti salati, nonché per creative composizioni di dessert.

La Chia è adatta come ingrediente o guarnizione per una varietà di prodotti da forno come pane, panini, fette biscottate o cracker. Può essere utilizzata anche in muesli, frullati, insalate, sformati e zuppe o spremuta per ottenere olio. Anche come pudding di Chia in latte, yogurt o un'alternativa vegetale in combinazione con frutta fresca o composta è deliziosa. Una ricetta per un pudding di Chia con latte di cocco e pura di mango può essere trovata qui.