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HomeCucina e produzione
Polvere di tuorlo d'uovo biologico 12.50kg
BIO
www.bode.bio
Cucina e produzione

Polvere di tuorlo d'uovo biologico 12.50kg

481,80 €
Contenuto: 12.5 KG (38,54 € / 1 KG)
Prezzi incl. IVA escl.Costi di Spedizione
Numero di Prodotto:
20358
Biologico
Confezioni Bulk/Piccole
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Spedizione: fino a venerdì 5 settembre 2025

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Informazioni sul Prodotto "Polvere di tuorlo d'uovo biologico"
Polvere di tuorlo d'uovo omogeneizzata, pasteurizzata e spray essiccata.
Preparazione
Per ottenere il tuorlo d'uovo liquido, mescolare 1 kg di polvere di tuorlo d'uovo con 1,25 l di acqua. Se necessario, mescolare con altri ingredienti secchi prima di aggiungere l'acqua. 2,25 l equivalgono a 132 tuorli freschi di uova da 60 g. Qui un tuorlo fresco pesa circa 17 g. Per rigenerare la quantità per un tuorlo sono necessari 7,6 g di polvere di tuorlo d'uovo e 9,5 g di acqua.
Ingredienti
egg yolk*
*Da Coltivazione Biologica Controllata
Informazioni Nutrizionali e Dettagli del Prodotto
Calorie [kj]
2799 kj
Calorie [kcal]
669 kcal
Grassi
59.3 g
Di cui Grassi Saturi
16.9 g
Carboidrati
2.1 g
Di cui Zuccheri
0 g
Fibre
0 g
Proteine
31.7 g
Sale
0.23 g
Numero di Prodotto:
20358
GTIN/EAN:
4026363203588
Peso:
12.5kg
Da Consumarsi Preferibilmente Entro:
03.05.2026
Punto di Controllo Biologico:
DE-ÖKO-003
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