Le nostre bacche di berberis rosse essiccate dall'Iran sono un vero segreto e incantano i buongustai con il loro gusto acidulo e fruttato. In qualita biologica sono una rara prelibatezza. Le piccole bacche rosse sono onnipresenti nel Vicino Oriente, dove vengono utilizzate sia in piatti salati che dolci. Da noi, invece, la berberis e nota principalmente come pianta ornamentale. Ma questo sta cambiando, perche sempre piu persone riconoscono i vantaggi culinari di questa bacca ricca di fibre e superfood. Le possibilita di utilizzo delle bacche di berberis sono quasi infinite: si sposano perfettamente con il muesli e le miscele di frutta secca e noci, conferiscono una piacevole nota acida a prodotti da forno e pasticceria e possono essere utilizzate anche in piatti salati. Provatele in un piatto di riso persiano o nella vostra prossima insalata e scoprite il gusto unico di questa bacca orientale. Scoprite la versatilita e il gusto eccezionale delle nostre bacche di berberis bio e arricchite la vostra cucina con questa bacca esotica e superfood!

I frutti rossi, aciduli e fruttati, sono deliziosi nel muesli, nella macedonia, da soli o tipicamente iraniani con il riso, i piatti di carne bianca, carne e pesce.