Fichi interi tagliati Nr.8/9 Bio 10kg

I morbidi e dolci fichi a buccia sottile dalla Turchia sono tra i nostri classici bio da molti anni. Le fighe di montagna baciate dal sole crescono principalmente nella regione di Aydin-Germencik. I fichi essiccati vengono tagliati, ovvero viene rimosso il picciolo. I frutti ricchi di fibre sono popolari come spuntino e sono anche adatti per cucinare e cuocere. D'estate, prima dell'arrivo del nuovo raccolto, i fichi zuccherano di più, il che tuttavia non influisce sulla qualità. Al contrario: lo zuccheramento è un processo del tutto naturale. Durante l'essiccazione dei frutti rimane un'umidità residua, che si riduce nel corso del tempo di conservazione e fuoriesce all'esterno. Con questa acqua arriva anche lo zucchero della frutta sulla superficie esterna del frutto secco, che poi si asciuga e appare come uno strato bianco. Questa zuccheratura dimostra la naturalità e la qualità biologica dei frutti secchi.

Morbidi, dolci, succosi fichi essiccati al sole dalla Turchia. Un classico energetico per uno spuntino, per il muesli, i dessert e la cottura.