Semi di cardamomo interi senza guscio Bio 20kg

Semi di cardamomo interi essiccati senza guscio. I semi scuri e aromatici di cardamomo possono essere utilizzati interi, macinati finemente o schiacciati nel mortaio. Con il loro sapore speziato intenso, sono componenti di molti popolari dolci natalizi. Il cardamomo è adatto a una vasta gamma di dolci e dessert e viene apprezzato come ingrediente di molte miscele di curry. Nel complesso, aggiunge un tocco di Mille e una notte a ogni cucina. Infatti, c'è probabilmente nessun caffè arabo che possa fare a meno di questa spezia. Anche al nord, il cardamomo è molto richiesto: gli svedesi lo adorano tutto l'anno in molti dolci, tra cui le loro famose brioche alla cannella. L'uso del cardamomo ha una storia secolare, non solo come spezia. Infatti, viene menzionato già in antichi testi indiani sull'arte della guarigione dell'Ayurveda.